Valmezzana Fattoria Albamarina

Valmezzana Fattoria Albamarina

Valmezzana Fattoria Albamarina

16,00
4,50

Uve: 100% Fiano
Zona di Produzione: Foria di Centola
Ambiente Pedoclimatico: -Terreno argilloso
-Clima particolarmente secco e ventilato
-Altitudine 180-250 mt s.l.m.
-Esposizione Sud-Ovest

Piante per ettaro: Circa 3650
Anno d’impianto: 2009
Periodo di raccolta: Ultima decade di Agosto, prima decade
di Settembre
Vinificazione: -Macerazione a freddo per 6/8 ore
-Fermentazione a temperatura controllata per circa un mese
Affinamento: -In acciaio sulle fecce fini per circa 3 mesi
-In bottiglia per almeno 6 mesi

Temp. di servizio: 12°C
Longevità: Medio-Lunga