Paes Fiano IGP

Uve:Fiano

Provenienza:
Vigna in Agropoli
Esposizione: Sud, Sud- Ovest

Lavorazione:
Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate in vigna
e subito avviate alla pigiatura.
La fermentazione è in acciaio a temperatura controllata

Colore:
Giallo paglierino

Profumo:
Delicato, floreale, con sentori di agrumi

Gusto:
Morbido persistente, ben strutturato, matura bene nel tempo

Temperature di servizio:
10 - 12° C